Harnstoff ist das Hauptabbauprodukt von Eiweiß und gibt somit Aufschluss über den Eiweißumsatz des Körpers.
Die Messung des Harnstoffspiegels im Blut dient der Beurteilung der Nierenfunktion und des Eiweißstoffwechsels. Erhöhte Werte können auf Nierenfunktionsstörungen, Dehydratation oder einen erhöhten Proteinabbau hinweisen, während niedrige Werte selten, aber bei Lebererkrankungen vorkommen können.
Harnstoff gehört zu den Standard-Laborwerten und ist ein wichtiger Indikator für die Gesundheit von Niere und Stoffwechsel.